クリスマス限定メニューのお知らせ
「鮨 玉かがり 天ぷら 玉衣」が贈る、心華やぐクリスマス限定コース。
12月23日から25日の3日間だけ味わえる特別なランチ&ディナーは、厳選素材と匠の技が織りなす逸品揃い。
シャンパーニュで始まる贅沢なコースには、前菜や天ぷら、寿司、ローストビーフ、クリスマスを彩るデザートプレートまでをご用意。ご家族やご友人、大切な人とのひとときを、お楽しみください。
クリスマスランチコース
11500円(税・サ込)
内容:
■シャンパン
de VENOGE CORDON BLEU BRUT NV
19世紀から欧州各国の皇族にも愛飲されてきた由緒あるメゾン
リンゴ、レモン、蜂蜜など広がりのある複雑なアロマを感じるシャンパーニュ。
■前菜2種
いぶりがっことクリームチーズのポテサラ
金目鯛の酒蒸し
■天ぷら3種
ギリシャ産コロネイキ種
ヘルメス エキストラバージン・オリーブオイル100%で揚げた天ぷら
大海老 穴子 アスパラガス
■自家製ローストビーフ
長野県産本わさび 自家製醤油 藻塩
■海鮮茶碗蒸し
銀餡 柚子を添えて
■雲丹とイクラの小丼
■寿司5貫 巻物
中トロ 季節の白身 赤身 小肌 穴子 鉄火巻き
■味噌汁
赤出汁 生海苔 ネギ
■デザートプレート
フルーツ、ミニケーキの彩り
クリスマスディナーコース
25000円(税・サ込)
内容:
■シャンパン(グラス1杯)
de VENOGE CORDON BLEU BRUT NV
19世紀から欧州各国の皇族にも愛飲されてきた由緒あるメゾン
リンゴ、レモン、蜂蜜など広がりのある複雑なアロマを感じるシャンパーニュ。
■前菜2種
いぶりがっことクリームチーズのポテサラ
金目鯛の酒蒸し
■お造り3種
中トロ 鰤 帆立
■天ぷら3種
ギリシャ産コロネイキ種
ヘルメス エキストラバージン・オリーブオイル100%で揚げた天ぷら
車海老 鱚 アスパラガス
■自家製ローストビーフ
長野県産本わさび 自家製醤油 藻塩
■海鮮茶碗蒸し
楚蟹餡 柚子を添えて
■雲丹とイクラの小丼
■寿司8貫
中トロ 季節の白身 赤身 小肌 穴子 赤貝 かます のどぐろ
■味噌汁
赤出汁 生海苔 ネギ
■デザートプレート
フルーツ、ミニケーキの彩り
2024/12/03