クリスマス限定メニューのお知らせ

「鮨 玉かがり 天ぷら 玉衣」が贈る、心華やぐクリスマス限定コース。
12月23日から25日の3日間だけ味わえる特別なランチ&ディナーは、厳選素材と匠の技が織りなす逸品揃い。

シャンパーニュで始まる贅沢なコースには、前菜や天ぷら、寿司、ローストビーフ、クリスマスを彩るデザートプレートまでをご用意。ご家族やご友人、大切な人とのひとときを、お楽しみください。

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クリスマスランチコース
11500円(税・サ込)
内容:
■シャンパン
de VENOGE CORDON BLEU BRUT NV
19世紀から欧州各国の皇族にも愛飲されてきた由緒あるメゾン
リンゴ、レモン、蜂蜜など広がりのある複雑なアロマを感じるシャンパーニュ。

■前菜2種
 いぶりがっことクリームチーズのポテサラ
 金目鯛の酒蒸し

■天ぷら3種
 ギリシャ産コロネイキ種
 ヘルメス エキストラバージン・オリーブオイル100%で揚げた天ぷら
 大海老 穴子 アスパラガス

■自家製ローストビーフ
 長野県産本わさび 自家製醤油 藻塩

■海鮮茶碗蒸し
 銀餡 柚子を添えて

■雲丹とイクラの小丼

■寿司5貫 巻物
 中トロ 季節の白身 赤身 小肌 穴子 鉄火巻き

■味噌汁
 赤出汁 生海苔 ネギ

■デザートプレート
 フルーツ、ミニケーキの彩り

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クリスマスディナーコース
25000円(税・サ込)
内容:
■シャンパン(グラス1杯)
 de VENOGE CORDON BLEU BRUT NV
 19世紀から欧州各国の皇族にも愛飲されてきた由緒あるメゾン
 リンゴ、レモン、蜂蜜など広がりのある複雑なアロマを感じるシャンパーニュ。

■前菜2種
 いぶりがっことクリームチーズのポテサラ
 金目鯛の酒蒸し

■お造り3種
 中トロ 鰤 帆立

■天ぷら3種
 ギリシャ産コロネイキ種
 ヘルメス エキストラバージン・オリーブオイル100%で揚げた天ぷら
 車海老 鱚 アスパラガス

■自家製ローストビーフ
 長野県産本わさび 自家製醤油 藻塩

■海鮮茶碗蒸し
 楚蟹餡 柚子を添えて

■雲丹とイクラの小丼

■寿司8貫 
 中トロ 季節の白身 赤身 小肌 穴子 赤貝 かます のどぐろ

■味噌汁
 赤出汁 生海苔 ネギ

■デザートプレート
 フルーツ、ミニケーキの彩り

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2024/12/03